Детские рецепты. Печеночный торт. Вкусный рецепт для детей и взрослых

Печеночный торт – лакомство, которое нравится очень многим: и взрослым и детям. Печёночный торт может стать украшением праздничного стола, а может стать любимым воскресным блюдом для всей семьи.

Из печени можно приготовить множество рецептов.

Этот рецепт печеночного торта я узнала от своей подруги. Однажды, она угостила меня своим печеночным тортом и он мне настолько понравился, что я стала готовить его для своей семьи. Как приготовить печеночный торт — читайте мой рецепт.

Мы очень часто лакомимся печеночным тортом, это очень сытное и вкусное блюдо. Моим детям печеночный торт очень нравится и они всегда просят добавки, а дочь уже интересуется как приготовить печеночный торт самостоятельно:)

 

Ингредиенты для печеночного торта:

  • 1 кг печени (можно куриной, но я люблю говяжью);
  • 4 яйца;
  • 200 мл молока;
  • 4-6 ст.л. муки;
  • 4 моркови;
  • 3 луковицы;
  • майонез для смазывания печеночных коржей;
  • луковица средняя;

Печеночный торт: способ приготовления:

Обжариваем лук на растительном масле.

 

Добавляем морковь и тоже хорошо обжариваем.

 

В майонез добавляем выдавленный через «чеснокодавилку» чеснок, перемешиваем.

 

Сырую печень очищаем от плёночки, пропускаем через мясорубку (если мясорубка электрическая, будет брызгать — имейте в виду).

 

Добавляем яйца, хорошо перемешиваем.

 

Добавляем молоко и снова перемешиваем.

 

Затем добавляем муку, солим, перемешиваем.

 

На смазанной маслом сковороде жарим наши печеночные блинчики с обеих сторон (жарим по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).

 

У меня получилось 5 блинчиков диаметром где-то 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать так.
Когда блинчик поджарится с одной стороны, он легко «сползет» со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите с другой стороны.

 


Смазываем теплый блин майонезом.

 

Выкладываем морковь и лук.

Накрываем следующим блинчиком.

 

Собираем таким способом все блинчики в слоеный печеночный  торт. Украшаем по вкусу.

Приятного аппетита!

 

Кроме оригинального печеночного торта, предлагаю вам как -нибудь приготовить оладьи с припеком по рецепту моей мамы.

 

 

Источник svoipravila.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Translate